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Lechazo asado con ensalada - receta de Alimentos de Palencia
 
 
Lechazo asado con ensalada

Ingredientes:()


Lechazo de +/- 5.5 Kg. (Churro)
Sal
Agua

Elaboración:

Partir el lechazo en cuartos. Colocar el lechazo una vez salado, en una bandeja de horno y añadir un poco de agua. Asar en el horno a 150 grados durante +/- 2 horas.
EMPLATADO:
Colocar uno de los cuartos en una cazuela de barro caliente y salsear. Servir con una ensalada de lechugas.

 

 
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